Cocina Sostenible, Cuál Es Cocina Sostenible y Qué Ventajas Él Ofrecen para Mejorar la Calidad de la Comida, de la Salud y del Ambiente

Antecedentes
Cocina Sostenible
Ventajas de la Comunidad
Ventajas Ecológicas y Ambientales
Comida Mejorada

Antecedentes

Mientras Que el transporte mejora, las bandas bajan y los gustos ensanchan, la comida que comemos viene de se convierte en ubicaciones cada vez más distantes y diversas. Los habitantes de ciudades importantes en todo el mundo pueden llegar hasta cualquier comida de dondequiera, sin importar la estación. Las Manzanas son un año disponible de la fruta del invierno redondo debido a almacenamiento en químico y los ambientes de temperatura controlada, cerezas se pueden comer en la altura del invierno después de ser medio camino volado en todo el mundo, atún cogido de Australia meridional hoy pueden estar para la venta en un mercado de pescados Japonés mañana. La idea de la cocina sostenible pide que preguntemos estas prácticas.

Cocina Sostenible

¿Cuál es cocina sostenible? La cocina Sostenible es mucho más que apenas “millas de la comida”. La cocina Sostenible es un sistema ambientalmente sostenible de la comida que utiliza los productos alimenticios crecidos, cosechados, tramitados, embalados y expididos o distribuidos con las consecuencias para el medio ambiente mínimas. Estos productos típicamente medios de los límites que cumplen las consideraciones son locales u orgánicos.

Ventajas de la Comunidad

La cocina Sostenible también tiene ventajas para la comunidad local así como las ventajas ambientales. Por la fuente local encouraging de comidas esto contribuye a una economía local fuerte, asciende un sentido de la comunidad, más él protege granjas locales y las familias del cultivo.

Ventajas Ecológicas y Ambientales

La cocina Sostenible tiene ventajas ecológicas y ambientales numerosas. Debido a la naturaleza de la cocina sostenible anima la adopción de prácticas agrícolas orgánicas y biodinámicas. El resultado de esto es una comida más nutritiva, calidad mejorada del suelo, una mejor calidad del agua, biodiversidad local y ahorro de energía.

Comida Mejorada

Debido a la cocina sostenible a menudo que es producción estacional originaria de granjas locales usando prácticas agrícolas ecológicamente sanas, cuando está comida la comida puede estar más fresca y tener un mayor contenido del nutitional. Muchos también asierran al hilo que la comida cultivó de este modo prueba mejor.

Fuente: AZoCleantech

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